精品咖啡【JC咖啡】1-4磅豆 - 哥斯大黎加唐達利莊園藝妓水洗 ★COE#7 競標批次(115克-包--加贈莊園濾掛1入)開箱－團購-網購-GO!

【JC咖啡】1-4磅豆 - 哥斯大黎加唐達利莊園藝妓水洗 ★COE#7 競標批次(115克-包--加贈莊園濾掛1入)

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商品訊息功能:

品號：6543428

堅持篩豆，再烘焙
堅持單一莊園咖啡，不混豆
堅持新鮮烘焙，精品咖啡

商品訊息描述

原產地：哥斯大黎加

莊園名稱：哥斯大黎加唐達利莊園藝妓水洗COE#7 競標批次

台南好咖啡豆推薦處理法：水洗

豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha

風味：荔枝杏桃明亮柑橘蘋果酸甜如糖漿口感絲滑綿潤

焙度：淺焙

包裝方式：咖啡豆1/4磅(115克/包) 單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋

海拔：2000m

保存期限：4個月(咖啡豆有效期設4個月，是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)

哥斯大黎加2018年COE#7競標批次

運動傷害防護治療

巧克力牛軋糖本公司產品已投保一千萬產品責任險

食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0

本公司杯測師考取 CQI Q Grader咖啡品質鑑定師

唐達利莊園(Don Darío)位於哥斯大黎加(Costa Rica)海拔2000公尺的高山上，莊園名稱唐達利(Don Darío)是農場主人的父親之名，農場主人繼承了父親對農業和咖啡的熱愛，根據咖啡園的需要來管理和照顧，以生產出高品質的咖啡。唐達利莊園的咖啡品種是藝妓，並採用雙重水洗處理法，以強化藝妓咖啡自然的花香調性。本批次在2018年以89.47的高分獲得哥斯大黎加COE競賽第7名的佳績！

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藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha)

富士比曾評為「世界十大昂貴咖啡」之一但在現今已不是之一，而是最貴的咖啡！2017年7月巴拿馬翡翠莊園的藝妓生豆，創下每磅601美元天價，然而在9月13日Ninety Plus(90+)藝妓咖啡拍賣出每公斤50001.5美元，也就是每公斤生豆要15萬台幣！

藝妓 or 瑰夏 or 藝伎，其名子是來自於衣索匹亞的藝妓山(Geisha Mountain)，其音與日本藝妓相同，因此華人稱為藝妓。

近年來在諸多國際大賽上，選手們都以藝妓咖啡為自選豆並拿下冠軍，像2017年世界咖啡沖煮大賽，由台灣選手王策以90+藝妓為自選豆，最終拿下年度冠軍。

藝妓香氣佳，帶有藝妓花香、茉莉花香，帶有明亮的果實酸味，例如: 荔枝、蘋果、柳橙，餘韻甜且乾淨，口感非常柔順。

處理法(Coffee Processes)

是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為水洗處理法。

【水洗法】Washed / Wet Processed

去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。

桃園好咖啡豆推薦唐達利莊園的藝妓咖啡，採用雙重水洗處理法，強化藝妓咖啡自然的花香調性。

綜合牛軋糖【贈品】單一莊園濾掛 (8種隨機選1種)

原產地：衣索比亞肯亞哥斯大黎加瓜地馬拉宏都拉斯新幾內亞印尼蘇門答臘

莊園名稱：單一莊園請詳見包裝

處理法：水洗/日曬

豆種：100%阿拉比卡原豆

風味：詳見濾掛包裝

焙度：淺焙~中深焙

健身運動治療包裝方式：濾掛10克(充氮防氧化包裝) x1入(8種隨機選1種)

海拔： 1400-2130m

濾掛式咖啡保存期限：請詳見包裝